Weisser Spargel mit einem Miltenberger Schweine Schnitzel mit frischer grüner Kräutersoße nach Odenwälder Art, einem hart gekochtem Ei und Salzkartoffeln
Weisser Spargel mit einem Miltenberger Schweine Schnitzel mit frischer grüner Kräutersoße nach Odenwälder Art, einem hart gekochtem Ei und Salzkartoffeln
A classic North Franconian Pork Schnitzel “Miltenberg”, breaded and sautéed to a golden brown, accompanied by fresh Herbs in a refreshing chilled sauce common in neighboring Frankfurt, inspired from the beautiful half-timbered town in lower Franconia, served with a hardboiled Egg and boiled Potatoes. This dish goes very well with the white Asparagus.