Herbst Fest - Wild Wochen

 During the fall Bavarians enjoy treasures from the forest and streams.  Here at Bavarian Grill we suggest our vegatable medly with most of these entrees.
Zünftige Bayerische Brotzeit aus dem Apfelrauch:
  Geräucherte Entenbrust
Applewood-smoked duck breast served rare  As an entrée with cheesy potato pancakes
or as an appitizer
15 Entenbrust mit Kas Pfannkuchen  
Hasenpfeffer mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse
Our sour marinated, braised rabbit hind legs with sautéed potatoes and our
fresh vegetables - available with 1 leg or 2 legs
15 Kaninchen Keulen
Bratfisch mit Kartoffelbrei und frischem Gemüse
Sautéed and breaded filet of tilapia with a hint of lemon, served with mashed potatoes and our fresh vegetable medley
Spätzle mit würziger Wildschwein Bratwurst nach “Försterin Art” und gemischtem Salat
Grilled wild boar sausage atop tiny pasta dumplings with our wild mushroom, bacon and red wine sauce and our mixed salad
15 Wildschweinbratwurst auf Spatzle
Geschmorte Rehkeule "Baden-Baden" mit Birne und Kroketten
Venison marinated in buttermilk, slow roasted, with the traditional red wine sauce, and  half of a  poached pear, and Lingonberry Cumberland sauce and potato croquettes
15 Rehkeule Baden Baden 
Ramsauer Hirschragout mit frischem Gemüse und Kartoffeln
Elk stew braised with leeks, celery carrots, onions and potatoes
Ramsauer Hirschragout mit frischem Gemüse und Kartoffeln
Spezialitätenteller "Wildschütz"
Our signature sampler plate with roasted Venison, grilled wild boar sausage smoked duck breast, and a rabbit leg served with our fresh bread dumpling topped with Chanterelle sauce and half of a poached pear
15 Wildschuetzteller
Gebackene Wachtel im Speckmantel, gefüllt mit Weinbrand Sauerkirschen,
Reh- und Wildschweinmett, mit Kartoffel Kroketten und sautiertem Spinat
Baaked Quail stuffed with Venison-Wild Boar Sausage and Brandy marinated dark Cherries, wrapped with Applewood Smoked Bacon served with Potato Croquettes and sauteed Spinach
15 Wachtel im Speckmantel
Wildschwein Schnitzel “Schӧnau" mit Spӓtzle
Breaded wild boar Schnitzel topped with Glühwein, lingonberry and wild mushroom sauce.
Wildschwein Schnitzel “Schӧnan mit Spӓtzle
Zum Nachtisch gibt es Nymphenburger Mokkatorte
Mocha Torte layered with rich creamy Kahlua mousse, topped with toasted almonds.
15 Mokkatorte

City of Plano Texas Health Department
Food Service Inspection Report

German restaurant Plano health score
ONGOING SINCE: 2-23-2008